カテゴリ:うどん(さぬき・徳島)( 24 )

やっぱり美味しい!まるちゃんの讃岐うどん

雨が激しく降ったり止んだりの日曜日でした。
一日中二人で家にいるのはちょっと辛い。
天気が良ければ庭仕事してくれるんだけどね。


どうする?

讃岐うどん食べたいね。

東京でお蕎麦はよく食べるけど、美味しいおうどんには巡り合わないらしい。

出掛けたのは、引田の名店”うどんや まるちゃん”

やっぱり待ってるわ。
寒い中20分くらい待ったかな。

揚げたて湯がきたてにこだわっているので、オーダー後さらに待ちます。

来た来たーー!

かしわうどん(680円)

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いか天うどん(680円)

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揚げたてのかしわ天といか天は素材にこだわっています。

どちらも美味しいよ~(^。^)y-.。o○
普通のおうどんを食べたのは初めてでした。


いつもなら断然”いか天ざるうどん”なんだけど。
だって寒すぎたのです。

ちなみに・・・本日の気温は27度。
昨日と比べると10度も高いよ(@_@)

全国から讃岐うどんファンがやって来る”うどんや まるちゃん”
キャンピングカーの家族や県外ナンバー車をたくさん見ました。
大雨だったけど、行ってよかった。

美味しかったよ、ごちそうさま(^^♪





by tumugihime | 2018-05-14 22:36 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(0)

驚きのうどんやさん「ふじい]

こんな大盛りうどん見たことないよ!

ぶっかけ豚肉うどん小(380円)です。1.5玉はあるな。

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トッピングはネギ・ワカメ・大根おろし・おろししょうが・天かすなど。

ツヤツヤピカピカ手打ちうどんは、噂通り美味しい!
豚肉?と思ったけれど、おうどんと合います^^
お出汁も良い味でした。


かき揚げが有名らしいのですが、揚げ物はほぼ品切れ状態。
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まだ12時半ですよ(@_@。
でも大丈夫!並んでいると次々揚げたてが並びます。
鶏天1個30円、ちくわ・半切りナス50円・・・驚きです。
豚肉うどん中(480円)と、げそ天とちくわをチョイスしただんなさまです。

おうどんは中と小だったのだけど、シニアには多すぎました。
豚肉だけでも相当な量なのに揚げ物が余分だっただんなさま。
二人とも珍しく残してしまいました。次回は小とミニだな。
大を食べてる強者も数人見かけましたよ(@_@)

石井町のうどんの「ふじい」は大行列のお店でした。(駐車場広いです)
徳島で行列のできるうどん屋さんは珍しいですね。
うどんやさんらしからぬ、ちょっとおしゃれな照明と広い店内ですよ。
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コンビニの跡地っぽいです。
さて、お店に入ってビックリ!ざっと数えて50人くらい並んでいたのでした。
日曜日だからなのかな?
因みに25分でテーブルに着くことができましたました。意外と早かったですよ。



だんなさま、金曜日当日”帰って来るよ”LINEが・・・しかも午後に。
今月は10日間も帰って来てはりますわ^^

東京のおうどんは口に合わないので食べたかったらしいです。
たまたまおいしいおうどんに出合っていないのかもですけどね。
東京のお蕎麦は絶賛しているのですが・・・

***

お世話になっている美容師さんからの情報だった、うどんの「ふじい」でした。
味も量も大迫力なおうどん屋さんでした。
お財布にも優しいですよ。





by tumugihime | 2017-08-27 23:57 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(2)

やっぱり「麺処まはろ」最高!

「麺処まはろ」へ行きました。
私はアナゴ天とぶっかけうどん。
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熱々大きなアナゴと4種野菜天ぷら(れんこん・サンド豆・かぼちゃ・おいも)
多すぎるのでだんなさまに手伝ってもらいました。

ツヤツヤピカピカぶっかけうどん、やっぱり美味しい!
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お出汁をかけて、大根おろしとおろししょうがを全部混ぜ合わせます。
最後にギュッとスダチを絞ればOK!
少しいびつで太めでもちもちなのです。

だんなさまは天ぷらセットとかけうどん。
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りっぱな牡蠣天ぷらは私のもの♪
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ジューシーで美味しい♥




昨日、日曜日の朝の事。

「美味しい讃岐うどんが食べたいね」

「まはろに行こうよ」ってことになり昼前に出発!

高速で1時間ちょっとなのです。
高速使っておうどん食べに?
だって美味しいんですもの♪

さて12時半の「まはろ」は・・・
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やっぱり大行列でしたわ(><)

この辺りに珍しいポケモンがいたそうですよ。

名前を書き、お店の隣の男山神社を散策して帰ってきました。
お店の中でさらに待ちます。
でも席につくとテキパキ早くて、気持ちのいい接客でした。

久しぶりの「まはろ」は・・・やっぱりおいしいな。
揚げ物メニューが充実しているのも人気の秘密かな。
ここは讃岐うどん最上位かも!

実は・・・

88番札所・大窪寺は「まはろ」へ行った帰り道だったのでした(^^;)
かる~い寄り道のつもりだったけれど遠かったです。でも行って本当によかった!
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徳島の紅葉はこれからが本番ですね。
地蔵寺の銀杏も色づいているのかしら?
by tumugihime | 2016-11-14 22:40 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(0)

手打ちうどん・こんせん

美味しいと噂を聞き、おうどんやさん”こんせん”へ行きました。
四国八十八か所霊場の三番札所「金泉寺」の近くにあります。

お店イチオシの、こんせんうどん大(900円)です。
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肉・海老天・たまごと欲張りです^^

私はきつねうどん(400円)
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麺は私の好きな細めんでした。
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歯ごたえしっかり!
お出汁も美味しい!

味にうるさいだんなさまも気に入った様子^^v

よかった~!

”手打ちうどんこんせん”の店内は意外と広くて。
椅子席と畳席があり、家族連れにもよさそうです。
感じのいいお店の方のサービスも満足。

あまり期待していなかったんだけど(ごめんなさい)
安くて美味しくて、おすすめです。
12時頃の駐車場は、ほぼ満車でした。

<手打ちうどん こんせん>

住所:〒779-0100 徳島県板野郡板野町川端金泉寺南1-2

営業時間:11:00~18:00 土・日曜、祝日は11:~20:00

定休日:水曜、祝日の場合は翌日休

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by tumugihime | 2016-07-25 20:42 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(0)

穂つま屋のカレーうどん

久しぶりの穂つま屋さんでした。
大好きな辛口カレーうどんです。
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いつものように「辛いけれど大丈夫ですか?」と聞かれました^^
全然~これがクセになる味なのです。
徳島では一番好きだな、穂つま屋カレーうどん^^v

鯖寿司ときつねうどんセット。
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肉厚で美味しいです。

天婦羅うどんは誰でしょう?
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実は義母でした。
おうどんやさんやお蕎麦やさんでは必ず天ぷらをオーダーします。
海老、サツマイモ、かぼちゃ、ブロッコリーなどボリュームたっぷり。
だから元気なのですね。素晴らしい90歳です(*^。^*)

神山温泉ホテルでランチと思っていたけれど。
早すぎて・・・さすがに10時過ぎにお昼ごはんはねぇ~
しばらくドライブして次の2軒目、11時にはまだオープンしていなくて・・・
もう少し車を走らせて、結局穂つま屋さんになりました。
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<麺匠・穂つま屋>

住所:〒771-1701 徳島県 阿波市阿波町勝命324-3
電話番号 :0883-35-5771

***
写真嫌いの義母ですが、枝垂れ桜の下でニッコリ写真撮れました^^
想像以上に喜んでもらえてうれしかった!

色々あったけど(><)。
嫌なことはスッキリ忘れて、仲良く楽しくいかなくちゃね。
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by tumugihime | 2015-03-29 23:55 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(2)

善通寺・こがね製麺所

こんぴらさんへの途中、軽くお昼を食べることにしました。
香川へ行ったら讃岐うどんでしょう!

ってことで・・・およめちゃんがスマホで探し出したこがね製麺所。
やはり並んでました。きっとおいしいはず^^

長男は肉うどんに唐揚げをトッピング。
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これで中ですよ。多いです。

およめちゃんは釜玉めんたい。へ~珍しいな。
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彼女は変なもの食べたがりなのです。(美味しかったそうですけどね)

じいじは釜たま。
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孫のひ〇〇はざるうどん。いっちょまえなのです。
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残したうどんは長男に食べてもらってました。
どの家もお父さんが残り物整理係のようですね。

私はいつもの温ぶっかけ。
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レモンか~スダチの時期じゃないものね。
もちもち麺もお出汁もおいしい!



おいしくなかったらどうしよう!

責任重大!

そんなこと言ってたおよめちゃんでした。

やさしいお義母様なのに、責任とれ~なんて言わないわよ^^


こがね製麺所は地元に10店舗以上もあるチェーン店のようだけど、おいしかったです。
少し時間がかかるのは、オーダーを受けて茹でるから。
茹でたてアツアツうどんごちそうさまでした。
by tumugihime | 2015-01-26 17:20 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(2)

讃岐うどん・わら家

四国村入り口にある讃岐うどんの名店「わら家」へ行きました。
茅葺き屋根と水車が目印。
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趣ある広い店内。
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肉ぶっかけ大はものすごいボリュームです。
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私はシンプル釜揚げ。(お店のメインメニューです)
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細めのもちもちツヤツヤ麺に美味しいダシ。
久しぶりの「わら屋」は以前より美味しくなってるみたい。

昭和50年に江戸時代の民家を移築した「わら家」は、連日観光客でにぎわっているようです。わりと新しいお店なのですね。
広い駐車場があるのもうれしい。
隣の「四国村」も面白いのでお勧めです。

***

釜揚げうどんと湯だめうどんの違いは・・・

釜あげうどんは茹でたうどんを釜湯と共に直接器に移したうどんのことをいいます。
湯だめうどんのように、冷水で締める工程がないため、麺の表面は柔らかくなります。
ですから、麺の弾力・コシを出すため、他のうどん以上に麺を鍛え、生地の熟成時間と保管温度に細心の注意を払わなければなりません。
茹でる時間も、生地の状態から細かな調整を行う必要があります。
まさに職人の腕を試される一品です。(HPより)
by tumugihime | 2014-09-22 20:30 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(9)

竹内製麺所

美味しいおうどん屋さん見つけ~!
讃岐出身のみやちゃんおすすめのお店、竹内製麺所さんです。
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非常にわかりにくい場所にあります。
狭い道を、のぼりを頼りに進めば、お店前の駐車場に車がいっぱいなので、すぐにわかりますけどね。

店内は若者や家族連れでにぎわっていました。
こんな辺ぴな場所なのにね~
清潔でいい感じの店内でした。

偶然ご近所さん家族に会い、おすすめを聞きオーダーしました。
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イチオシが天むすでした。
ここおうどん屋さんだよ^^

かなりの方が天むすをオーダーしているので有名なのでしょう。
程よい待ち時間でアツアツおうどんが運ばれてきます。

私はご近所さんのHちゃんおすすめの温ぶっかけ(400円)安いね。
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薬味を全部入れて、出汁をかけていただきます。
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だんなさまはきつねうどん(450円)と天むす(300円)。
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コシがありお出汁もおいしい^^v
もちろんぷりぷりエビの天むすもね。

お店も活気があり、気持ちのいいサービスに大満足。
客足は途絶えることがありませんでした。
満席だけど、足元に荷物置きの籠があり、窮屈感はありません。

こんな近くに、こんなにおいしいお店があったなんてね~
竹内製麺所はまだまだ進化する予感がします。店主が若いからね。

店主はHちゃんのご主人の友達なのだとか。
これは応援しなきゃね。
私のお気に入りのお店がまた一つ増えました。
by tumugihime | 2014-01-19 17:29 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(0)

うどんの穂

箸蔵寺へ行く途中に寄った「うどんの穂」の看板犬です。
置物のように動きません^^
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カメラを向けてカシャカシャしても知らんぷり。
無表情なスカジャン姿^^
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牛すじうどん中盛り(650円)
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多過ぎてお腹いっぱいになったそうです。

私はきつねうどん(450円)
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おアゲはまあまあかな~
讃岐うどんのようにコシがしっかり。
お出汁は美味しい!レベル高いです。

トッピングし放題^^
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安いでしょ。
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ガラス越しに紅葉した山が見えます。水滴で窓ガラスが曇ってますね。
お庭に鬼瓦がたくさん並んでいました。
瓦の産地なのかしら?待ち時間も楽しい。
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店内は地元の常連さんや県外客で賑わっていました。
ゆったり空間で美味しいおうどんごちそうさま!
次回はぶっかけ食べてみたいけど寒いしね。

***
お店の駐車場に沢山の車が止まっていたので、何となく入ってみた「うどんの穂」は思った以上に美味しかったです。

<うどんの穂>

電話:0883-79-5445
住所 :徳島県三好郡東みよし町昼間785-1
営業時間 11:00~20:00
定休日:水曜日
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by tumugihime | 2013-11-28 22:20 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(0)

長田うどん

やっぱり美味しかった!
まんのう町の長田うどん。釜揚げ(小)250円
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長田うどんのメニューは釜揚げのみ。
細麺好きだけどこちらの太麺はモチモチ美味しい。

以前は支払いを済ませ、生姜を自分でおろしてアツアツ釜揚げが来るのを待ちましたが、テーブルの上にはおろし生姜とネギが並んでいました。

出汁が美味しい!以前より美味しくなった気がします。
存在感のある深い味です。
義母も美味しいと言って、お出汁を全部飲み干していました。

長田の分家「長田in香の香」と並び、上位に入りますね。
讃岐うどんのダシは素人のダシと思っていたのは昔の話。
今は美味しいお店が沢山あります。

それでも、やはり関西の老舗の出汁にはかないません。
道頓堀の今井のきつねうどん食べたいな~

さてお店の様子ですが・・・

土曜日の昼時なのに行列ができていません。
そう言えば、吉野川ハイウェイオアシスやこんぴらさんあたりも人が少なかったな。
夏休み最終週ですものね。



先週に続き、2週連続のさぬきうどんでした。
と言うのも、義母と三人で観音寺の病院へお見舞いに出かけたのでした。

ところが、義母の弟(おじさま)は午後退院するんですって。
大変な病気と聞きあわてて出かけたんだけど、誤診だったようで^^
明日行ってたら会えなかったわ。あぶなかった~(><)



片道2時間余りの車中では・・・がさごそ、何してるのかしら?
アイスクリームにミカンにあんぱん、アメなど食べる食べる。
大きなバッグに何が入ってるの?と思っていたらおやつが入っていたようです。
後部座席で一人あれこれ食べながらの88歳でした。

朝9時から3時半までの小旅行。
途中、道の駅や産直に寄ったり、ジェラート食べたり。

元気だわ~感心しました^^ うれしいことですけどね。



<長田うどん>

住所:香川県仲多度郡まんのう町吉野1290-1

電話:0877-79-2171

営業時間 :10:00~17:30 

定休日:木曜日(祝日の場合営業)
by tumugihime | 2013-08-31 23:52 | うどん(さぬき・徳島) | Trackback | Comments(10)