食彩 遊真

昼夜一日1組だけの完全予約制の日本料理店「遊真」

徳島の豊かな自然の恵みを活かした日本料理。

色とりどり、五感に嬉しいお料理の数々。

アオサの香りが効いた、白サ海老香華揚げは初めての味で美味しかった。

地元の白サ海老は唐揚げで食べるものと思っていた。

地産地消が嬉しい。美味しい💓

前回の着物会では半分程しか食べられなかったが、今回はほぼ完食できた。

体調が回復した証拠かな。

この夏6月〜9月は、ほとんど関西生活だった。

関西での食材、種類は豊富だったが、新鮮さが違う。

海の幸、山の幸、新鮮野菜‥‥いまさらだけど、徳島は新鮮食材の宝庫なのだ。