昨日、mitikusaさんご夫妻と一緒に伺った讃岐のIさんからいただいた海の幸・山の幸です。
ななナント!松茸です~~! 正真正銘、国産なのです。 しかも採りたて松茸ーーー! ありがた~くいただきました。ありがとうございます。 考えに考えたメニューは・・・ 大きめ器にたっぷり茶碗蒸しです。画像悪いですね。 鶏ササミ・ぎんなん・松茸だけのシンプル茶碗蒸し。 とろとろ美味しくできました^^ 最近電子レンジで茶碗蒸しを作るので失敗しません。 だんなさまがお風呂に入っている間に、ちょうどいい具合に仕上がるのです。 茶碗蒸しの季節ですね。 <いただき物の記録> オクラ・豆・あんぽ柿・牡蠣・メロン・紫蘇ジュース それから・・・猪肉! 猪肉ってねぇ~ 今晩ちゃんこ鍋に使ってみました。 意外と臭みがなくて美味しかったです。 残りのスペアリブはまた明日。 ・ ・ ・ 昨日の大窪寺で買った玉こんにゃく。 八十八庵でお味見して美味しかったので買って帰りました。 柚子みそで食べると美味しいです。 大窪寺のおみやげ物屋さんで、こんにゃくが沢山並んでいました。 こんにゃく芋を見たのも初めて。 こんにゃくって寒いところで育つのかしら? そう言えば祖谷のかずら橋辺りも多いな。 どちらも歯ごたえがあり美味しいです。 おでんの季節、ダイエットにもいいね、こんにゃく!
by tumugihime
| 2013-11-14 23:29
| 日常
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Comments(6)
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花好きばあば
at 2013-11-15 16:05
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こんにちは~♪
国産マツタケですかぁ~何年もいただいておりません(^_^;) 前は毎年いただいていたのですが 山にないそうです。時々カナダ産とかでごまかして マツタケ食べたことにしています。まぁ香りが違いますけど!うらやましー! 美味しそうなものばかりですね\(^o^)/」食欲の秋まっさかりのようですね。
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mitikusak at 2013-11-16 00:44
貰ったモノすべてで生活出来ています。
持つべき者はやはり・・・ですね!(^_-) ますますバージョンアップしていく彼を、 本当に大事にしなくてはと思う毎日ですよ。 将来どんな飢饉が来ても、この人に教わってさえいれば、 大丈夫ではないでしょうか? また一緒に行きましょう!(^_-)
国産マツタケ、、いいなあぁ~!
大きい茶碗蒸しに入って、おいしそう!! 幼いころ、兄が松茸取りに行ってよく取ってきました。 松茸は取れるところが少なく、人には教えないとか・・・その兄はもう、7年前に他界しました。
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tumugihime at 2013-11-16 20:23
花好きさん!
国産マツタケ、ホント久しぶりでした。香りと歯ごたえが違います。今年はこれで満足です^^ そうなんです、ダイエットと言いながら食べてます(^^;) フィットネスはそこそこ頑張ってますよ。差引ゼロかな。
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tumugihime at 2013-11-16 20:27
mitikusaさん!
今日も猪肉スペアリブ焼きと牡蠣焼きでした。美味しかったです。 昨晩は牡蠣と野菜のクリームシチュー、食後のデザートはあんぽ柿。幸せね~と夫と話しました^^ いつもありがとうございます。運転はお任せくださいませ。
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tumugihime at 2013-11-16 20:34
eijiさん!
お兄さまが松茸を取って来てくださっていたのですか!eijiさんは食べる人だったのですね^^ 昔は沢山採れたのですね。そう言えば義母から聞いた話ですが、昔は籠いっぱいの松茸を貰っていたそうですよ。いつからこんなに高級になったのでしょう?
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