蓮根が食べたかったの

今日も極寒でした。
天気がいいので洗濯物を干してたら雪がぁぁぁ~
ホント寒かった!

晩ごはんは温かいものがいいな。

蓮根まんじゅう、蓮根豚汁、蓮根つみれ汁・・・どうしようかな?と思っていました。


<本日の晩御飯>

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☆牡蠣フライ(魚屋さんのお惣菜)

☆蒸し野菜(豚バラ・キャベツ・人参・ニラ・もやし)

☆蓮根のカレー風味焼き(パクチー添え)

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テレビで見て、美味しそうだったので作ってみました。

①蓮根は皮をむき5ミリくらいの厚さに切る。(アク抜きはしません)
②ボウルに片栗粉とカレー粉、塩少々を入れmix後、①を入れる混ぜ合わせる。
③フライパンに多めのオリーブオイルを入れ、②の両面を焼く。

蓮根とカレーって思いつかなかったな。
テレビではパセリだったんだけど、パクチー好きなのです。
美味しいのでお勧めですよ。

牡蠣フライはタルタルソースとレモンでいただきました。
庭のローズマリーを使った蒸し野菜は柚子ポン酢で。

結局温かい蓮根豚汁どこかへ行っちゃった(^^;)
ウォーキングしたら体がポカポカ温まったのでした。

ごちそうさま♪



# by tumugihime | 2018-02-05 23:34 | 簡単料理 | Trackback | Comments(0)

立春寒波

朝カーテンを開けてびっくり!
雪国?
今年二度目の積雪です。
今日は立春なんだけどな~ 寒い一日でした。

でもね、部屋に差し込む日差しは”春の光”でしたよ。


おとぼけパフィオペディラム

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厳しい夏の暑さに耐え、極寒の季節に可愛い花を咲かせます。
一本の茎に、もう一つ蕾を付けました。
これは初めてのことです。
うれしいな♪


節分が終わったら、おひなさまの出番。

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滝上真由美さんの陶パネルのおひなさまです。
優しいお顔が大好き♥

あちこちにおひなさまを飾ったら・・・
家の中は春があふれてる。
春よ来い~!





サバの水煮缶を使った晩御飯でした。(画像悪いな)

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作り方は超々簡単です。フライパン一つでOK!

①ありあわせの野菜を少量のオリーブオイルで炒める。(キャベツ・玉ねぎ・白菜)
②しんなりしたら水煮缶を汁ごと投入。
③グツグツして来たら生姜汁・胡椒・ほんの少しお味噌で味付け。
④溶き卵とねぎの小口切りを入れ蓋をして2,3分で出来上がり!

☆水煮缶は塩味がついてるので加減してくださいね。


昨日はアナゴの恵方巻食べました。(撮ったはずなのに画像が見つかりません)
普通の巻きずしが好きなんだけど、恵方巻ってなぜか豪華なものしかありませんよね。
半分に切って丸かぶりして、残りは今日の昼ごはん^^

夕方の食料品売り場の恵方巻は、大量に残ってて。
売り切ってしまうのは無理なのでは?
余計なことだけどちょっと心配になりました。

今朝の雪景色(この冬一番の積雪です)

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雪は午前中にすっかり溶けてしまいました。



# by tumugihime | 2018-02-04 22:09 | 簡単料理 | Trackback | Comments(0)

血管年齢が大変な事に!

この一週間、血圧が高めでした。
この季節の高血圧?
ちょっと怖いでしょ。

一週間分の血圧メモを持って、大嫌いな病院へ行きました。

先生の診断は、特に問題なしでした。
180-90とかの日もあったんだけどな???

コレステロール値が高いので血管年齢も計測しました。

愕然!

実年齢より20歳も高いよ~!怖いわ\(◎o◎)/!

フィットネスでは70歳だったんだけど(ソレデモジュウブンコワイ)

キチンと図ったので、きっと今回の方が正確なはず。

結果・・・血圧の薬じゃなくて・・・

コレステロール値を下げる薬を、一か月分処方していただきました。
毎朝一錠飲みます。
定期的に薬を飲む生活は初めてのこと。
これからこんな生活が始まるのかな?

いやいや~

自力でコレステロール値を下げる努力はしてみたいな。
運動サボってる毎日ですからね。


<本日の晩御飯>

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☆うなぎ(鹿児島産)
☆ほうれん草の白和え
☆かぼちゃ煮物
☆みそ汁(豆腐・しめじ・人参・アゲ・大根)
☆納豆

どんぶりは宮城須美子さんのやちむんです。

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昔やちむんの里で買ったものですが、最近随分値上がりしてるみたい。
軽くて使いやすくて、お気に入りの器です。

<一昨日の晩御飯>

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☆鯵フライ(魚屋さんのお惣菜)
☆カリフラワー・キャベツ・トマト
☆菜の花の辛し和え
☆しじみのみそ汁(フリーズドライ)

夕方遅くまで出かけていたので、簡単な晩御飯です。

お友達と待ち合わせて、ショッピングセンターをブラブラしてました。
少しはウォーキングの足しになったかな^^


血管年齢ね~
食事・運動・睡眠が大切らしい。
規則正しい生活が大切ってことですね。


# by tumugihime | 2018-02-02 23:48 | 日常 | Trackback | Comments(4)

メジロがやって来た

寒い毎日だけど、もうそろそろかな~

庭を見ると、いるいる!やっぱり”つがい”だ♥

春を告げる鳥、メジロちゃんが来てました(*^-^*)

早速いつもの場所、モッコウバラにみかんを置いてやりました!

せわしげに動きながらミカンをつつく姿は、春を告げる天使だな。
我家の天使が帰ってしまい、寂しかった気持ちにポッと明るい春の日差しが🎶


<本日の晩御飯>

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☆ビーフシチュー(ズボラして薄切り肉にしました)
☆山芋のオリーブオイル焼き(醤油をジュジュッと少しだけ)
☆ほうれん草のおひたし
☆ミニトマト・パン

<昨日の晩御飯>

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☆ヒレステーキ
☆かぼちゃとレーズンのサラダ
☆残り物野菜炒め(もやし・人参・キャベツ・玉ねぎ)
☆レバーと干し大根の煮物(前日の残り)

以前は魚中心の食生活が良いと言われていましたね。
最近は”お肉をモリモリ食べましょう”でしょ。
フィットネスでも”ヒレステーキ”を推奨してるので、たまにメニューに加えます。
は大切だから、低カロリー高たんぱく生活を心がけましょう!



夜(ついさっきだけど)従妹のT子から、今年初のLINEが入りました。
一回り若い、関西に住む従妹は、夫婦仲良く暮らしています。
久しぶり~嬉しかったよ。
春を告げる鳥メジロちゃんと、少しだけ重なりました。



# by tumugihime | 2018-01-30 22:50 | 日常 | Trackback | Comments(2)

さて一人ご飯頑張るよ~

昨日までの腑抜けた状態から脱出しなくちゃ。
今日から自分のためのご飯作るよ。

イトヨリの煮つけの晩御飯です
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☆イトヨリの煮つけ生姜添え
☆高野豆腐
☆ほうれん草の胡麻和え
☆みそ汁(豆腐・白菜・人参・玉ねぎ・わかめ)
☆牛肉佃煮

因みにお昼は駅弁でした。
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駅弁フェアを見つけるとつい買ってしまうな。
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昨晩の残りのお味噌汁と阿波尾鶏レバーと冷凍大根の煮物も追加。


大根は、一日干して冷凍しました。

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解凍しないで直接煮ることができ、甘みが出て美味しいですよ。
数年前、干し野菜が流行りましたね。
キノコなど余りもの野菜を、干し野菜にして冷凍しておきます。
一人では食べきれませんからね。

自分のための食事作りは気合が入りません。
喜んで食べてくれる人がいてこそ、お料理が楽しいんだな。

グラタンやビーフシチューなど久しぶりに作ったので、また作ってみよう~
忙しいと画像アップできないものですね。
毎日違うメニュー、頑張ったんだけど(*^-^*)


# by tumugihime | 2018-01-29 00:17 | 日常 | Trackback | Comments(0)

一人になったら

孫とおよめちゃんとの三人生活が終わりました。
三週間弱の生活は長かったような短かったような。。。

お迎えに来られたご両親に二人を引き渡したらホッとしました。
ケガなく無事に過ごせて良かった!

布団カバーやボアシーツの洗濯を終えたら日常が戻りました。
リビングの赤ちゃん布団はまだ片付けることができません(^^;)

毎日の食事作りから解放されたら、お料理は少しお休み。
外ご飯が続きました。

一昨日のママ友ランチ会の後は、お友達ご夫妻と晩御飯。

金目鯛の煮つけ定食です。

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元気だった?久しぶりね~と近況報告。


スタバでバレンタインチョコホリックプラペチーノ

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夜のスタバは、子供連れのファミリーが多くてびっくり。
次々入ってきます。
へぇ~ 私達の子育て時代とは全然違うな。

♥♥♥♥♥♥♥

孫たちがやって来て1週間後、2キロ近く体重減\(◎o◎)/!
すぐに元に戻りましたけどね。
こんな私でも少しは気を使ったのかしら^^

およめちゃんと毎日お茶したな。
いちご大福と本わらびがお気に入りだったね。

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楽しかったよ♪ (´▽`)アリガト!


# by tumugihime | 2018-01-28 00:28 | 日常 | Trackback | Comments(4)

れんまるカフェ

ランチの後はカフェタイムです。

鳴門の住宅街に昨年8月にオープンした”れんまるカフェ”です。

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駐車場はラスト一台分の空きがありました。前回もそうだったな。
向かって右側が食事スペースで左側はカフェスペースです。
真ん中に小さな蓮根畑がありますよ(画像はHPより)
気候が良ければテラス席もいいな。。

私達は向かって左のカフェスペースへ(こちらでランチもできます)

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ゆったりソファ席がうれしい。(画像はHPより)

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ここは二度目の訪問です。
12月に長男家族と6人でお茶したのでした。
小さな子供を連れた家族連れにも安心な、ゆったりカフェです。

さて私たちがオーダーしたのは・・・

はす葛とはす餡を使った”はすの蕾”はもっちりやさしい味でした。

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和三盆のクリームブリュレも美味しい!

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12月におよめちゃんが食べてた”れんまるスイーツ”
かりんとう饅頭・鳴門金時ロールケーキ・大学芋・和三盆アイス・蓮根チップ他

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2,3人前かな~さすがに多いですよ。じいじに手伝ってもらっていました^^

スイーツメニューは少なくて、普通のケーキやパフェはありません。
地元食材を使った創作料理メニューは充実しています。
次回はご飯だな(*^-^*)
雰囲気サービスは最高なんだけど濃い目のコーヒーの味は普通です。
前回のほうが美味しかった気がします。

さてママ友三人のおしゃべり会は2時間以上も( *´艸`)
時間や周りを気にしないでくつろげるカフェはありがたいですね。
暖かくなったら、4人で集合を約束して帰ったら4時過ぎでした。



週三回4時間の透析をしているYさん、食欲モリモリで元気になりました。
前向きで明るくてすごい人です。
4月には湘南に住む、孫ちゃんの入学式に出席予定らしいですよ。
やっぱりすごい人です。

健康一番!と何度も話す彼女の言葉が心に沁みます。


# by tumugihime | 2018-01-26 22:30 | 美味しいお店(徳島) | Trackback | Comments(0)

PIZZERIA Fumiでママ友ランチ会

1か月前から決まっていたママ友ランチ会でした。
インフルエンザのFさんは欠席(涙)
予定していたフィッシュボーンは改装中でお休み(明日まで)

こうなったら絶対にパスタを食べるんだ~
ってことで鳴門のPIZZERIA Fumi(ピッツェリア フミ)へ!
三度目の訪問で、やっと入ることができました。


私とSさんはパスタランチAのアサリと白菜トマトソース。
(ピザも選べますが食べきれない大きさなのです)

サラダと飲み物付きで980円

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味は少し濃いかな?
でも白菜があまくて、パスタの茹で加減もちょうどよくて美味しかったですよ。


Yさんはキノコのカルボナーラ。

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たっぷりサラダも美味しい! れんこんが入ってるよ♥

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満席だった店内ですが、テキパキ気持ちのいいサービスでした。

ソファ席があり、ゆったりとくつろぐことができます。

メニューも沢山あり、迷いますよ。

PIZZERIA Fumi(ピッツェリア フミ)はピザが有名なお店のようです。
石窯ピザがすごく美味しそうでした。

でもね・・・

1枚が大きすぎて私達シニアには、完食は無理かな~

次回はランチセットじゃなくて、単品ピザをシェアしたらいいかも。
グループで行くといいですね。
また行きたい美味しいお店が見つかりました。

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<PIZZERIA Fumi ピッツェリア フミ>

住所>鳴門市大津町吉永字西新17-11
電話番号>050-1435-1620
営業時間>11:00~15:00  17:00~21:00
定休日>月曜日

*******

大好きだったカーサマリーノが閉店してしまい、パスタから遠ざかっていました。
地元のパスタ・・・東京のレベルにはまだまだ届かないな。



# by tumugihime | 2018-01-26 15:50 | 美味しいお店(徳島) | Trackback | Comments(2)

撫松庵のコート

着物コートはあまり好きじゃないんだけど。
出合った瞬間飛びつきました。

撫松庵のコートです。

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素敵な裏地にハートを射抜かれてしまった♥♥♥

レトロモダンでしょ。

さすが撫松庵です。

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アンゴラとウール混で、着心地良し。

軽くてあたたかくて。

鍵ホック一つだけで留めます。
道中着は袋をかぶってるみたいなので嫌いなんだけどこれならいいな。

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ロングなので雨除けにもいいのです。

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着画像がありませんが、皆さんに好評だったので残しておきますね。

着物会では、皆さん次々と羽織っていました^^

撫松庵のコートは、リサイクルで購入したものです。
もちろん新品ですよ。
着物はもう買わないと思っていたけれど、このコートは買って正解!
よしみちゃんに付き添って行ったお店だけど、私が落ちちゃいました^^



今日は東京で大雪だったのですね。
だんなさまからの積雪画像、凄かったです。
こちらも冷たい雨でした。
あたたか着物コートで寒さなんてへっちゃらです(^_^)v


# by tumugihime | 2018-01-22 22:19 | 着物 | Trackback | Comments(2)

第18回・着物でランチ③

雨に負けてしまったグループ5人です。

左から・・・

☆グリーンさん>野菜いっぱいな小紋・笹柄名古屋帯

☆やえさん>鮮やか色無地・袋帯
髪をショートにしたら5歳くらい若返っていました(^_^)v

☆よしみちゃん>源氏香柄の染大島付け下げ・龍村柄のような名古屋帯
タンスの一番上にあった着物と帯ですって^^

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☆藍>歌舞伎柄の洗える小紋・龍名古屋帯

☆あおいさん>白大島・塩瀬名古屋帯
腕が上がらないのに頑張りました。もう大丈夫なのかな?

後姿!

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グリーンさんの野菜柄小紋、いい色でした。
蓮根、タケノコ、くわいなどお正月っぽい柄が遊んでいます。
帯締めの色は悩んで着物の色に合わせました。

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私、藍の洗える着物は呉服屋さんのsaleで格安getしました。


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歌舞伎柄の小紋を買ってみたものの、合わせる帯が難しくて・・・
西陣まいづるの龍帯しか思いつかなかったのでした。

帯締めは3年前の東京オフ会記念に買い求めた道明の笹浪組。
まさか東京生活するとは思っていなくて思い切ったのですが。。。
人生何が起こるかわかりませんわ^^

今年初の着物会は和やかで楽しかったです。
健康に気をつけて今年も着物を楽しみたいですね。

インフルエンザで参加できなかったさくらさん、次回はお待ちしていますよ。


# by tumugihime | 2018-01-19 22:11 | 着物 | Trackback | Comments(2)