カテゴリ:日常( 694 )

うれしいな野菜たっぷりメニュー

産直、スーパーで新鮮野菜がたくさん出ていました。
うれしくてたくさん買い込みました。

カブ・オクラ・小松菜・里芋・キャベツ・春菊・蓮根・白菜・長ネギ・・・
どれだけ買うねん(^^♪

芋煮、キムチ鍋などメニュー候補がいっぱい??
お野菜が安いってうれしいな。


早速、カブと柿のカルパッチョを作ってみました。

カブと柿のバランス悪いな。雑です(^^;) 
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小カブにすればよかったけど、なぜか中カブを買いました。おいしかったですよ。

<作り方>

・薄切りにしたカブに軽く塩を振り、しばらく置く。
・水分をふき取り、薄切りした柿と交互に並べる。
・オリーブオイルとスダチをかけるだけ。最後にパクチーを飾る。

*簡単でしょ、オードブル感覚かな。(テレビで見て、半信半疑で作ってみました)


残ったカブは保存食の甘酢漬けに。
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葉は、おアゲと炒め煮に。仕上げにゴマをパラパラ。
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漬物もおいしいんだけど、少し大きめだったので炒め煮にしました。

カブの皮は、明日きんぴらにしますよ。
お味噌汁に使ってもおいしいですよね。
野菜はすべて使います。決して無駄にしません^^v


お野菜いっぱい~!
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・かぼちゃサラダ
・蒸し野菜(蓮根・もやし・玉ねぎ)ポン酢でいただきます。
・ブロッコリー(本日のメイン、豚肉の生姜焼きの付け合わせ)
・オクラは明日の朝、胡麻和え予定。

野菜たっぷりメニュー、贅沢です♥

<本日の朝ごはん>

レタス・春菊の胡麻和え(昨晩の残り)・ベーコンとほうれん草の卵とじ

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ヨーグルトは自家製無花果ジャムでいただきました。


<本日の歩数計>

8081歩です。
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昨日は6000歩くらいだったかな?
とりあえず順調です。
by tumugihime | 2016-10-20 22:08 | 日常 | Trackback | Comments(0)

歩こう~歩こう~♪

県展、デザインと写真部門に行きました。
約束の1時間前に徳島駅着。

徳島駅前から歩け歩け~!今日は歩く気満々だったのでした。
あわぎんホールまで5,6分なんだけど遠回り。

徳島駅をパチリ。南国徳島の象徴ワシントン椰子と青空が良いでしょ。
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歩道橋から眉山もパチリ。暑いわ~
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エスカレーターは使わないの。
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日常生活で足腰鍛えて、登山されている大先輩、eijiさんに教えられましたから。
エスカレーターは絶対使わない方なのです。
それは若々しくてシャキッとされていますよ。

銀行で用事を済ませ、新町川ボードウォークをブラブラ。
お目当てのカフェは定休日でした(><)
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毎月最終日曜日に「とくしまマルシェ」が開催されます。

東新町~西新町~さらに川沿いを歩き、あわぎんホールへ。
今日の私は気合入ってました。ウォーキングシューズはもちろんMonet。
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柳の緑も気持ちいい~

しかし歩いている人の少ないこと。
東新町商店街は寂しい限り。

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そういう私も車ばかりの生活だわ。反省!
こんなに心地い時間があったんだな。
1時間の新町川散歩、思いっきり楽しみました。

***

デザイン・写真展ももちろん楽しい時間でした。
お友達のSさんの入選作品はインパクト大。
毎年連続入選の彼女、頑張ってるな~

<本日の歩数計>


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昨日はギリギリ7000歩でした。
by tumugihime | 2016-10-17 23:18 | 日常 | Trackback | Comments(2)

ハーブティー講座

朝から青空が広がり、爽やかな気持ちのいい一日でした。
7時に洗濯を終え(早っ!^^)
夏物衣料の入れ替え(着心地いいものだけ残しました)

ひと仕事終え、向かったのは三回目となる”ハーブティ講座”です。
ハーブの力は、老化防止・血液サラサラ・生活習慣病予防など良いこと尽くめ。

今回は9種のハーブの効能を学びました。


レモングラスを試飲しました。ミントと相性がいいようです。
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香り爽やか♥
消化促進、殺菌、解毒作用が期待できます。

気になった「ネトル」は血液の浄化や体質改善に効力大です。
先生の生徒さん、花粉症が改善されたそうです。
花粉症に苦しむだんなさまに勧めてみようかな?
でもハーブは苦手なんだよね。絶対無理だわ(><)

最後にそれぞれが、気分に合わせて4種のハーブをブレンドしました。

私は、午後シャキッとしたくて・・・お昼寝の後にね(^^ゞ
レモングラス3・カモミール1・ペパーミント1・エキナセア1の割合でブレンドしました。
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エキナセアはピンクの可愛い花で切り花にもよさそうです。
これ育ててみたいな。

家に帰ってさっそく試飲。
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沸騰したお湯を勢いよく注ぎ、3分待ちます。
ウーーン爽やかで美味しいです。シャキッとするわ~

芦屋Feu(フー)のクッキーと一緒にいただきました。
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芦屋Feuのクッキーはおよめちゃんのおみやげを冷凍していたものです。
口の中でほろほろふんわり溶けます。

どれもこれも美味しいですよ。(画像はHPよりお借りしました)
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最高においしい抹茶、チョコも抜群!甲乙つけがたいな。
お取り寄せできますよ。

<本日の歩数計>

やった~!9200歩!
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なんで~?
買い物に歩いて行ったり、庭仕事も良かったのかな。

因みに昨日は7040歩でした。
歩数計を持つと、「歩かなきゃ」という意識が常に付きまといます。
この調子で行きましょう!
by tumugihime | 2016-10-15 23:48 | 日常 | Trackback | Comments(0)

ティファールの深型フライパン

ティファールの深型フライパンが届きました。
IHルビー・エクセレンス フライパン ディープパン レッド 22cm
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深型が欲しくて、この型に決めました。
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3倍長持ちらしいです。

炒め物だけじゃなく、肉じゃがとか筑前煮もこれ一つでたぶんOK。
厚みがあり重いけれど、使いやすそうです。

今使っている、深型マーブルコートフライパンは、軽くて扱いやすいけれど。
フライパンとしても煮物にも、中途半端な気がします。

ティファールのフライパンは大好きなのできっと大活躍してくれそう^^

一つ増えれば一つ捨てる!

<本日の断捨離>

フィスラーの両手鍋と片手鍋です。
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重くて使いづらくなり、最近はほとんど使っていません。
もったいないけど断捨離!

収納引き出しがすっきりしました。
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我が家のフライパン事情

・大28センチ2つ
・深型24センチ1つ(断捨離考え中)
・小22センチ2つ(浅型と深型各1)

多いかな~
人数が増えた時には、このくらいの数は必要なのですよね。



朝晩急に涼しくなりましたね。
今朝は寒いくらいでした。

こんな日は家事がはかどります。
お風呂カビ取り、トイレ、庭掃除・・・
関西帰りにもかかわらず、体が動きました!(^^)!

庭のお花たちもイキイキ元気です。
買ったまま使っていなかった花器にモモイロジュズサンゴを生けてみました。
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モモイロジュズサンゴは庭のあちこちで自然に育っているもの。
少し日陰のほうが、色鮮やかな気がします。
寒くなると枯れてしまうので、鉢植え数鉢だけテラスに入れて冬越しさせます。

***
昨日まで関西にいました。
長男宅では驚くほどたくさんのお花がセンス良く飾られていました。
リビング、キッチンカウンター、廊下の出窓、玄関・・・
シュウメイギク、吾亦紅、カーネーション、水引・・・花瓶も大小さまざま。

赤ちゃんがいるのに頑張ってるな~
気持ちが和みましたよ。

そこで私も・・・
眠ってる花器を引っ張り出してきて、あちらこちらをお花で飾ったのでした。
お花屋さんで買わなくても、庭の草花で季節を感じる生活。
柿の葉や秋のお花1輪飾るだけで、リビングは一気に秋になりました。
by tumugihime | 2016-10-11 22:44 | 日常 | Trackback | Comments(0)

銀座菊廼舎(きくのや)の干菓子

おみやげいただきました。
銀座菊廼舎?初めて聞いたな。

宝尽くしの丸い缶にテンション上がりました♥
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わくわく!
わ~~可愛い!冨貴寄 秋色缶です。
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秋が満載です^^

ふくろうは、もなか?
福を呼ぶふくろうの中身は、可愛い金平糖やお干菓子♥
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カリッと香ばしくて、ふんわりやさしくて、上品な甘さです。

冨貴寄 秋色缶には、美味しい小さな秋が詰まっていました。
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<本日の歩数計>

8376歩です。目標達成!
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夕方、少し足りなかったので近所をお散歩しました。
この調子!!
by tumugihime | 2016-10-07 23:50 | 日常 | Trackback

今日もウォーキング

雨が降ったり、晴れ間が見えたり。
心配していた台風も上手くそれたみたい^^

諦めていたウォーキングだけど、傘を持って出かけてみました。
少し歩くと・・・完全に晴れてきました。
日焼けが怖いので傘をさしてウォーキング。

いつもは車でささっと通る住宅街ですが・・・

子供の同級生の家が売りに出ていたり、建て替えて新しくなっていたり。
空き家になっていたり。
新しいお店ができていたり。

久しぶりに出会ったお友達とおしゃべりしたり。
ちょっと新鮮な気持ちで帰ってきました。

車に頼らず、たまには歩かなきゃね。
新しい発見があり、楽しいです。

<本日の歩数計>

やった~!8260歩!
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目標の7000歩超えです。

うれしい!
意外と楽でした。歩くことが苦になりません。
涼しくなったせいなのかな、体が軽くなりました。
この調子で頑張ろう!
by tumugihime | 2016-10-05 23:48 | 日常 | Trackback | Comments(2)

歩数計つけて歩いてみたら・・・

昨日から使い始めた歩数計。
目標一日7000歩!

今日は、たったの3273歩ですよ~
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だめだ~!目標の半分にも届きません(><)

車でショッピングセンターへ行き・・・
ATMで用事を済ませ、買い物しただけだからな。

特別出掛けない限りこんな状態が続いている気がします。
ガーデニングもサボリ気味だからね。
涼しくなったらウォーキング始めようかな。



3,4日前に新鮮キャベツを丸ごと買いました。
お好み焼きの予定がなくなり、余ってしまっています。

そこで、キャベツの保存方法を!(トラジャさんに教えてもらいました)

水に濡らしたペーパタオルを、芯をくり抜いたキャベツに詰めるだけ。
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ペーパータオルは時々取り替えます。
水で洗ってもう一度使ってもOK。

これで1週間や10日は全然大丈夫!
最後までパリパリ新鮮キャベツ、いいでしょ。
もっと長期保存できると思いますが、私はなるべく早く使うことにしています。

ロールキャベツ、千切りキャベツ、キャベツの酢の物、キャベツ肉巻き・・・

因みに本日のメニュー(酢豚・もやしとキュウリとハムの中華サラダ)に、キャベツとベーコンのスープを加えました。

キャベツ、早く使ってしまわなきゃ^^
by tumugihime | 2016-10-03 22:57 | 日常 | Trackback | Comments(0)

本来無一物(ほんらいむいちもつ)

今日、たまたまEテレでみた「お寺の知恵拝借」。
物を捨てられない主婦に、「本来無一物」と言う禅の言葉があることを住職が話されました。
人間は裸で何も持たずに生まれてくるのだから、必要以上にモノを追い求めない。

増え続ける”モノ”に執着しない生活・・・
常に心がけているつもりだけど、やっぱり増え続けます。

ピカピカにお掃除した家で、スッキリ生活。
足るを知る心豊かな生活。

最小限のモノで暮らしていく禅の教えは、煩悩の塊のような私にはまだ遠い世界です。



久しぶりの小男鹿(さおしか)^^v
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甘すぎず奥ゆかしい味です。
もっちりしっとり食感・・・やっぱりおいしい!
今日は紅茶だったけれど、お抹茶、コーヒー何でも合います。

ケンミンショーで紹介された、徳島の銘菓なのです。
自宅用に買い求めることはほとんど無くて、お土産にすることが多い小男鹿。
実はこれもいただきものなのでした。ごちそうさま!
by tumugihime | 2016-09-13 23:36 | 日常 | Trackback | Comments(4)

そろそろホットコーヒー が恋しくなってきた

7月からずっとアイスコーヒーだった我が家。
こんな夏は珍しいこと。
暑かったものね~

そろそろおいしいホットコーヒーが飲みたい!

いつものコーヒーメーカーでは無理!
どうしたら美味しいコーヒーを淹れることができるのかしら?

アレコレさがして・・・本日届きました。
ハリオ ドリップケトル・ヴォーノ(0.6ℓ)です。
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さっそくドリップコーヒーに挑戦。
口が細いので注ぎやすい。ティファールの電気ケトルとは全然違うな。
ゆっくりゆっくり注ぎます。

コーヒーの香りが部屋中に漂います。
これ絶対美味しいよ♪

おやつは控えているけれど、チョコはやめられない。
チョコレート効果カカオ72%はコーヒーに合うわ♥
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濃い目に淹れたコーヒー、美味しい~~!
コーヒーメーカーで淹れるコーヒーより、口当たりが柔らかくてスッキリ?

久しぶりにおいしいコーヒーをいただきました。
美味しいコーヒーで至福のひと時。
小さな幸せだな(^。^)y-.。o○

ドリップケトル・ヴォーノは、暮しの手帖で見つけました。(ミーハーな私?)
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暮しの手帖は昔から家にあった気がしますが,初めて買ってみました。
興味深い記事がたくさんあり、読み応えありますよ。
by tumugihime | 2016-09-09 22:00 | 日常 | Trackback | Comments(8)

やっと布団を片付けました

子供たちが帰って、もう2週間になるんだな。
早いわ~!

布団を干して・・・
枕カバー、シーツを洗って、掛布団を洗って・・・
何日かかったんだろう^^
一気にできないノンビリな私です。

しっかり乾いたら布団圧縮袋に入れてシュシュシューー。
カチンカチンのペッタンコにして、全部収納したらやっと終了!
汗だくでした。

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敷布団4枚・毛布10枚くらい・シーツ10枚・冬用敷きパッド6枚・タオルケット4、5枚。
まだまだあります。
冬掛布団4枚・夏布団4枚・薄羽毛布団2枚・枕4個・枕カバー・布団カバー。
上段と棚に全部収まりました。驚きの収納力です。
布団圧縮袋のおかげでスッキリ片付きました。

冬用羽毛布団は圧縮できないので、隣のウォークインクローゼットの箪笥の上に、専用袋に入れて収納しています。


お嫁入り布団は、数年前に思い切って処分したんだけど。
寝具はこれ以上減らすことができないのかな?

ちなみに・・・本日の断捨離はタオルケット4枚でした。
タオルケットなんてほとんど使わないな。
それども4,5枚残ってる。次の断捨離候補です。

***

お友達は、来客用寝具はすべてレンタルするのだとか。
「楽でいいよ」と言います。
体力がなくなればレンタルにするべきかな。
by tumugihime | 2016-09-03 22:45 | 日常 | Trackback | Comments(2)